Latas de salmón. No puedo decir que haya comprado muchas, nunca. Pero en cierto momento, el enlatado fue la principal forma en la que el salmón de Alaska llegaba al mercado. La antigua fábrica de conservas de Icy Strait Point (la punta Icy Strait), en Hoonah, es ahora un museo, un centro cultural Tlingit y un complejo comercial, dedicados a la historia de las conservas de pescado y en el que se muestra el presente y el pasado del estilo de vida Tlingit.

Salmon in a can. Can't say I've purchased a whole lot of it, ever. But at one time canning was the primary way Alaskan salmon made it to market. The old cannery at Icy Strait Point in Hoonah is now a museum, Tlingit cultural center and shopping complex dedicated to the history of fish canning and presenting the past and present Tlingit way of life. Photographer: Bill Eichenlaub