罐装的鲑鱼。不敢说我曾经买过很多罐装鲑鱼,如果买过的话。但是曾有一段时间罐装起来是阿拉斯加鲑鱼进入市场的主要方式。Hoonah(霍纳)的冰峡角( Icy Strait Point) 的老罐头厂现在是个博物馆,Tlingit(特林吉特)文化中心和购物中心,都专门展示鱼罐头的历史以及呈现过去和现在的Tlingit(特林吉特)人的生活方式。

Latas de salmón. No puedo decir que haya comprado muchas, nunca. Pero en cierto momento, el enlatado fue la principal forma en la que el salmón de Alaska llegaba al mercado. La antigua fábrica de conservas de Icy Strait Point (la punta Icy Strait), en Hoonah, es ahora un museo, un centro cultural Tlingit y un complejo comercial, dedicados a la historia de las conservas de pescado y en el que se muestra el presente y el pasado del estilo de vida Tlingit.

Salmon in a can. Can't say I've purchased a whole lot of it, ever. But at one time canning was the primary way Alaskan salmon made it to market. The old cannery at Icy Strait Point in Hoonah is now a museum, Tlingit cultural center and shopping complex dedicated to the history of fish canning and presenting the past and present Tlingit way of life. Photographer: Bill Eichenlaub